Arno Airfry Oven & Grill Expert 11L UFE9

Visão geral: o forno-airfryer mais completo da Arno

A Arno Airfry Oven & Grill Expert 11L UFE9 é a proposta da Arno para quem quer o máximo de versatilidade em um único aparelho. Com 9 funções reais — incluindo rotisserie com espeto giratório e desidratação com timer de até 24 horas — é o forno-airfryer mais completo que avaliamos até agora no nosso guia de melhores airfryers. O modelo é essencialmente a versão brasileira da Tefal FW5018, vendida na Europa e nos EUA pelo grupo SEB, o que traz uma base tecnológica testada internacionalmente.

Com nota 4,7 na Amazon BR e 190 avaliações, a UFE9 ainda está construindo sua reputação no mercado brasileiro. O volume de feedback é significativamente menor que o da Mondial Air Fryer Forno Oven 12L, que acumula mais de 13 mil avaliações. Porém, a qualidade do que entrega — especialmente em versatilidade e resultado na comida — coloca a Arno UFE9 num patamar acima dos concorrentes diretos.

Design e construção: robusta e bem acabada

O primeiro contato com a UFE9 revela um aparelho substancial: 10,1 kg distribuídos em 43 cm de altura, 38,5 cm de largura e 36,5 cm de profundidade. É o maior e mais pesado forno-airfryer da categoria de 11-12L. O corpo em plástico de alta resistência com isolamento térmico transmite solidez, e a porta de vidro temperado com iluminação LED interna é um dos pontos altos do design.

A construção segue o padrão da Tefal europeia, com reforços metálicos nas áreas expostas ao calor e acessórios em alumínio fundido e aço cromado. A grelha de alumínio fundido com cabo removível é um destaque que não encontramos em nenhum concorrente nessa faixa — ela reproduz marcas de grill profissionais na carne, algo que grelhas de aço simples não conseguem.

O peso elevado é uma desvantagem real para quem precisa guardar e tirar o aparelho do armário com frequência. Para uso permanente na bancada, não é problema — mas bancadas menores podem ter dificuldade em acomodar as dimensões generosas. O cabo de 190 cm é um ponto positivo que permite mais flexibilidade de posicionamento.

Painel digital: intuitivo com uma ressalva

O painel digital touch com 8 programas automáticos — batata, frango, carne, peixe, pizza, sobremesa, desidratar e grelhar — cobre bem as necessidades do dia a dia. Cada preset ajusta automaticamente temperatura e tempo, e o ajuste manual permanece disponível para usuários mais experientes.

Uma ressalva importante: os ícones do painel são difíceis de ler em ambientes com muita luz natural. Não é um problema funcional grave — após as primeiras semanas de uso, a posição dos botões fica memorizada — mas incomoda no início. A Electrolux Experience EAF90 e a Mondial Oven 12L não têm esse problema em seus painéis.

O timer oferece duas faixas: 1-60 minutos para uso normal e até 24 horas no modo desidratação. Essa flexibilidade é um diferencial genuíno — permite desidratar frutas, legumes e carnes secas sem precisar reiniciar ciclos, algo que nenhum outro forno-airfryer da categoria oferece nessa faixa de preço.

Performance: onde a UFE9 se destaca de verdade

Com 1800W de potência e faixa de temperatura de 40°C a 200°C, a Arno UFE9 é a mais versátil da categoria em termos de resultado na comida. A amplitude de temperatura é o diferencial técnico mais importante: os 40°C permitem desidratar frutas e carnes sem queimá-las, enquanto os 200°C atendem frituras, assados e gratinados.

O pré-aquecimento leva apenas 3 minutos, resultado da tecnologia Hot Air com distribuição uniforme de calor. Na prática, os resultados são excelentes:

• Batatas fritas: crocantes por fora, macias por dentro, em 18-20 minutos a 200°C
• Frango inteiro no espeto: pele uniformemente dourada e carne suculenta em 40-45 minutos
• Picanha na grelha de alumínio fundido: marcas de grill perfeitas, como em churrasqueira profissional
• Frutas desidratadas: manga e maçã com textura ideal em 8-10 horas a 60°C
• Pizza congelada: pronta em 12-15 minutos com borda crocante

A grelha de alumínio fundido com cabo removível é o acessório que mais diferencia a UFE9 dos concorrentes. Enquanto a Electrolux EAF90 e a Oster OFRT780 usam grelhas de aço simples, o alumínio fundido retém mais calor e produz marcas de grill genuínas — um resultado que normalmente só se consegue em churrasqueiras ou grills profissionais.

9 funções: a mais completa da categoria

A UFE9 oferece 9 funções reais que efetivamente funcionam no dia a dia:

1. Fritar: air fry clássico para batatas, empanados, nuggets
2. Assar: para carnes, frangos, legumes
3. Grelhar: com a grelha de alumínio fundido para marcas profissionais
4. Desidratar: frutas, legumes, carnes secas a 40-60°C por até 24h
5. Reaquecer: sem ressecar os alimentos
6. Descongelar: descongela uniformemente sem cozinhar
7. Gratinar: para queijos, massas, batatas
8. Dourar: finalização com calor intenso superior
9. Rotisserie: espeto giratório para frango inteiro e peças de carne

Para comparativo, a Electrolux EAF90 oferece 5 funções (sem gratinar, dourar, descongelar ou desidratação prolongada), a Mondial Oven 12L oferece 5 funções (sem rotisserie, desidratar, descongelar ou gratinar), e a Oster OFRT780 oferece 7 funções (sem dourar e gratinar separados).

Capacidade: 11L com acessórios versáteis

Os 11 litros da UFE9 são distribuídos entre 3 cestos de tamanhos diferentes, a grelha de alumínio fundido, o espeto giratório e a bandeja coletora. Na prática:

• Pizza: cabe pizza de 30 cm
• Frango: inteiro no espeto giratório (até 1,8 kg)
• Carne: peça de picanha ou maminha na grelha
• Batatas: porção para 4-6 pessoas no cesto grande
• Desidratação: 2-3 cestos simultâneos para frutas cortadas

A capacidade de 11L é ligeiramente menor que os 12L da Electrolux EAF90 e da Mondial Oven 12L, mas a versatilidade dos 7 acessórios inclusos compensa. A Mondial inclui apenas cesto de 5L e 3 assadeiras, enquanto a UFE9 vem com 3 cestos, grelha, espeto giratório, gancho e bandeja coletora.

Limpeza: o diferencial da lava-louças

A limpeza é tradicionalmente o calcanhar de Aquiles dos fornos-airfryers, mas a Arno UFE9 se destaca nesse quesito. A porta de vidro temperado é removível e pode ser lavada separadamente — um detalhe de engenharia que facilita enormemente a manutenção. Além disso, cestos, grelha e bandeja coletora são laváveis na lava-louças.

Essa compatibilidade com lava-louças é rara na categoria de fornos-airfryers. A Mondial Oven 12L e a Midea Liva 12L exigem limpeza exclusivamente manual. A Electrolux EAF90 permite apenas os cestos na lava-louças. A UFE9 é a que oferece mais peças laváveis na máquina.

A parte interna do forno acumula vapores oleosos com o tempo, como em qualquer forno-airfryer. Uma limpeza mensal com pano úmido e solução de bicarbonato mantém o aparelho em bom estado.

Confiabilidade: marca forte, pós-venda regular

A Arno pertence ao grupo SEB, o mesmo da Tefal, Moulinex e Krups — um dos maiores fabricantes de eletroportáteis do mundo. Isso traz solidez tecnológica, pois a UFE9 é essencialmente a Tefal FW5018 adaptada para o mercado brasileiro.

Porém, a reputação da Arno no Reclame Aqui é apenas Regular, com nota 6,6 e taxa de resolução de 66,5%. Embora 99,1% das reclamações sejam respondidas, apenas pouco mais da metade dos consumidores (52,8%) declaram que voltariam a comprar. Comparada à Mondial (RA1000, nota 9,1) e à Philips Walita (nota 7,7, status Bom), a Arno fica atrás no pós-venda.

A garantia de 12 meses é o padrão mínimo legal — sem diferencial. A rede autorizada SEB está presente em todas as capitais e principais cidades, o que ajuda em caso de necessidade de reparo.

Custo-benefício: premium com justificativa

A R$ 869 na Amazon BR, a Arno UFE9 é o forno-airfryer mais caro da categoria de 11-12L. O comparativo com os principais concorrentes diretos mostra:

• Electrolux EAF90: ~R$ 749, com 5 funções, rotisserie e 1700W. A UFE9 custa 16% mais mas oferece 4 funções adicionais e grelha de alumínio fundido.
• Oster OFRT780: ~R$ 699, com 7 funções, rotisserie e 1800W. A UFE9 custa 24% mais com 2 funções extras e desidratação de 24h.
• Mondial Oven 12L: ~R$ 557, com 5 funções, 10 presets e 2000W. A UFE9 custa 56% mais com rotisserie, desidratação e lava-louças.

O preço é alto para o padrão do mercado brasileiro, mas o pacote de 9 funções, 7 acessórios premium e peças laváveis na lava-louças justifica parte do ágio. Para quem faz questão de rotisserie, desidratação prolongada e grelha de alumínio fundido num único aparelho, não há alternativa mais completa nessa faixa.

A validação de mercado ainda é limitada: 190 avaliações na Amazon BR contra 13 mil da Mondial Oven 12L. O produto é recente (2024), mas a base tecnológica da Tefal FW5018 é consolidada na Europa.

Veredicto

A Arno Airfry Oven & Grill Expert 11L UFE9 é o forno-airfryer mais completo que avaliamos: 9 funções reais, grelha de alumínio fundido profissional, desidratação de até 24 horas e peças laváveis na lava-louças. O resultado na comida é excelente, especialmente no grill e na rotisserie.

O preço de R$ 869 é o maior da categoria e vai pesar no orçamento. Quem prioriza economia deve considerar a Mondial Oven 12L (R$ 557, 5 funções) ou a Oster OFRT780 (R$ 699, 7 funções). Quem busca o equilíbrio entre funcionalidade e preço pode olhar a Electrolux EAF90 (R$ 749, 5 funções com rotisserie).

Mas para quem quer o pacote mais completo sem precisar comprar aparelhos separados para grelhar, desidratar e assar no espeto, a Arno UFE9 é a escolha certa — e uma compra justificada para o consumidor que usa a airfryer como substituta real do forno e da churrasqueira.